泰式酸辣汤

配大虾和香茅

在许多泰国餐厅菜单上以不同形式出现的开胃汤。。

分量:2人量前菜

购物单
  • 200克大虾(保留6只连壳大虾作为最后拌碟用,其余剥壳和去肠)
  • 100克栗磨菇(1开4)
  • 2汤匙Jimmy’s沙爹酱
  • 2棵香芧切成4厘米一段
  • 2瓣蒜头(切碎)
  • 400毫升清水
  • 1汤匙鸡粉
  • 半个柠檬汁
说明
  1. 除虾和柠檬以外, 把所有材料煮5分钟,制成汤底。
  2. 汤底煮好后,放入所有虾和柠檬汁。虾煮熟后,取出连壳的6只大虾,保留作装饰用。
  3. 盛汤前,去掉香芧。将刚取起连壳的虾放在碗边。如果需要,可用青红辣椒,葱和香菜末作点缀。
技巧与提示

这食物也可用作汤面汤底,只需加入双倍水的份量和1汤匙鱼露。也可配河粉

提交您的


食谱


我们很想收到您的讯息,并添加您的食谱到我们的网页...

    瀏覽上傳和發送您的照片(限2MB)


    查看隱私政策